Wij zijn Fani, de chef-kok and Elena, de manager, uit Thessaloniki. Het is een mooie stad in Griekenland die bekend staat voor haar cultuur en keuken. Al 20 jaar lang koken wij voor onze restaurants op de traditionele wijze die wij in ons ouderlijk huis hebben geleerd.

De afgelopen negen jaar wonen wij in Nederland, waar wij eerst een gepachte zaak NOSTOS hebben uitgebaat, gelegen in de Amsterdamse Westerstraat. In December 2006 zijn wij verhuisd naar Van der Hoopstraat in het stadsdeel Westerpark, waar wij een eigen zaak hebben opgezet, genaamd NOSTIMO.

Daar bereiden wij nog steeds onze traditionele gerechten met veel zorg en liefde, niet alleen voor de liefhebbers van de Griekse keuken, maar voor iedereen die de eerlijke met de hand bereidde gerechten op prijs stelt.

We are Fani, the chef-cook and Helena, the manager, from Thessaloniki, Greece. It is a beautiful city famous for its culture and cooking. For 20 years we cook in our restaurants the way we learnt it from our family homes.

For the last nine years we have been living in the Netherlands, where, at first, we run a re-rented business named NOSTOS in the Westerstraat, Amsterdam. In December 2006 we moved to Van der Hoopstraat in the district of Westerpark, where we started our own restaurant under the name NOSTIMO.

So, we continue to cook our traditional dishes with lot of love and care, not only for the admirers of Greek food, but for all those, who appreciate the hand-made, honest way of cooking.